Zázrak jménem Hlíva Ústřičná

Hlíva ústřičná je jedlá dřevokazná houba z čeledi hlívovitých. Roste od konce léta do zimy na živých nebo odumřelých kmenech listnatých stromů, pěstuje se i uměle, v pěstírnách nebo i doma. Po žampionech  a houbách šiitake je to třetí nejčastěji uměle pěstovaná houba. Má velké zastoupení v kuchyni  i v léčitelství.

Zelený čaj je používán jako lék již tisíce let. Tento kouzelný nápoj má velké množství využití a to od snižování krevního tlaku přes hubnutí až k prevenci rakoviny. Důvod, proč zelený čaj má více zdravotních výhod než černý čaj, je v jeho zpracování. Černý čaj je zpracován tak, že prochází procesem kvašení, zatímco úprava zeleného čaje se tomuto procesu zcela vyhýbá. V důsledku toho si zelený čaj zachovává maximální množství antioxidantů a látek, které dávají zelenému čaj tak velké množství výhod.

Nedostatek slunečních paprsků decimuje naši psychiku, ale s příchodem intenzivního záření se zase musíme vypořádat s tím, jak se chránit zevnitř i zvenku. Nečekejte na léto a začněte už teď. Využijte k tomu pár jednoduchých tipů.

Nedávno jsem kamarádce hlídala dvouletého chlapečka a četli jsme si spolu o přicházejícím podzimu, Krtkovi a převeliké úrodě švestek, ze kterých Krtek se sýkorkou uvařili lahodná povidla. Aktuální téma, že? Ten příběh mi připomněl jinou formu švestek – a rozhodně nemám na mysli slivovici. Ráda bych vám krátce představila umeocet, lahodný produkt ze švestiček umeboshi, ideální zejména do salátů.

Začíná doba prázdnin a dovolených, doba slunečních dnů. Pro mnohé bude znamenat zvýšený pobyt venku na slunci, ať už v tuzemsku, nebo v zahraničí. Jak se chránit před spálením? Jak tělo připravit po dlouhém zahalování na pořádnou dávku sluníčka?

Co je to vlastně krásný úsměv? Položili jste si někdy otázku, co je to krása, anebo jen krásu vnímáte všemi smysly? Pojďme se podívat na estetiku našeho úsměvu. Estetika je filozofická disciplína zabývající se krásnem, jeho působením na člověka, lidským vnímáním pocitů a dojmů z uměleckých i přírodních výtvorů.

Pochází z Číny, v létě osvěží, v zimě zahřeje, má spoustu variací a chutí a obsahuje kofein. Ano, správně, je to čaj. V Evropě je známý teprve několik set let, podle legendy je však v Číně známý už asi pět tisíc let. Tehdy prý sám čínský císař Šen-mung (mimo jiné i výborný léčitel) náhodou objevil využití čajových lístků k přípravě lahodného nápoje. Zrovna převařoval velmi znečištěnou vodu, aby se mohl napít, když mu několik lístků čajovníku spadlo do této vody. Nejdříve se sice rozzlobil, ale když se snažil lístky z vody vytáhnout, byl okouzlen krásnou vůní.

Snem a cílem lidstva 21. století je žít zdravě, prodloužit si život o několik let, vypadat a cítit se mladě a vitálně, i když věk se neodvratně blíží trojmístné cifře. Svět se postupně globalizuje, technologie se modernizuje, a tak se jednoduše (především pomocí internetu) dozvídáme o zvycích jiných kultur. Inspirujeme se jimi a přebíráme cokoliv, co se nám zalíbí. Mluvíme-li o zdravé výživě, rádi si rozšiřujeme získané informace a snažíme se vyzkoušet mnoho nového, co by nám mohlo prospět. Pokud i vy pečujete o své zdraví, neměli byste minout následující produkty...