Pomelo - ovocný hit sezóny
Jistě jste v poslední době zaznamenali na trhu velké kulaté ovoce podobné grepu. Zprvu jste je možná ignorovali, jako všechno ostatní exotické ovoce, jehož hvězda na krátký čas zablikala a poté opět zmizela v temnotách. Pak ovšem nabyla vrchu vaše zvědavost, okusili jste jednou a už jste na něj nedali dopustit. S pomelem je tomu zkrátka jinak. Jeho hvězda stoupá výš a výš. A česká veřejnost si tento druh ovoce jednoduše zamilovala.
Odkud k nám přišlo?
Pomelo pochází z jižní Asie a jakožto plod obyčejného stromu zde není nijak obzvláště ceněno. U nás také jablka nepředstavují kdovíjakou senzaci a "padavky" můžeme nalézt pod kdejakým planě rostoucím stomem. Pomelo je pravděpodobně největší citrusový plod a dorůstá váhy až pět kilogramů. Přesto podstatnou část hmotnosti představuje tlustá dužina, kterou je pomelo vybaveno.
Zdravá pochoutka
Ale jak jistě tušíme, pomelo neláká své konzumenty pouze svým cizokrajným původem. Toto exotické ovoce je taktéž bohatým zdrojem vitamínů (především C a A), draslíku, železa, hořčíku a vápníku. Doporučuje se i v boji proti vysokému cholesterolu a srdečním nemocem. Navíc je velmi nízkokalorické: pouhých 80 kcal na sto gramů! Takže smlsnout si mohou bez černého svědomí i dámy držící dietu…
Pomelo se ve svém využití nijak zvláště neodlišuje od tradičních citrusových plodů. Většinou se konzumuje syrové a nijak zvlášť se dále nezpracovává. Lahodné ovšem může být i v ovocných salátech nebo marmeládách.
Pokud jste pomelo ještě nevyzkoušeli, zkuste o něj obohatit svůj jídelníček, jistě nebudete litovat!
Autor: Redakce PZ
Bohužel zde nejsou žádné komentáře.