Těstoviny: nejznámější druhy italských těstovin

Stres je pojem, který není třeba nikomu představovat. Každý známe ten pocit, kdy nám na čele vyrazí ledový pot a stáhne se nám hrdlo tak, že nemůžeme téměř ani mluvit, a když už ze sebe něco vysoukáme, třese se nám hlas, koktáme a často si připadáme, jako bychom neuměli ani do pěti napočítat. Co s tím?

Dnes existuje spousta sportů, jimž se můžeme věnovat. Fotbal, hokej, basketbal, volejbal aj. každy zná, ale o řadě nových aktivit spousta z nás nikdy neslyšela. Jednou z nich je wakeboarding neboli vodní sport, který v posledních letech nabývá na své popularitě a při němž si užijete spoustu zábavy. Je to nejen sport, ale i životní styl, kterému lze lehce propadnout a díky němu tak trávit spoustu času u vody.

Každá země má svou kuchyni a každá tato kuchyně se rozlišuje podle způsobu používání koření a využívání druhů koření. Díky tomu se kuchaření, resp. vaření, stává obrovským dobrodružstvím, které závisí jen a jen na vaší odvaze a fantazii a při kterém můžete cestovat kdekoliv po světě, aniž byste utráceli za letenku.

Jak řekl spisovatel Honoré de Balzac: „Je-li vůbec něco smutnějšího než zneuznaný génius, je to nepochopený žaludek." A měl pravdu. Chcete-li vyčarovat v kuchyni nezapomenutelné menu, základem budou vždy kvalitní suroviny. Stejně tak jako čerstvou rybu si zajedete koupit do rybárny, co takhle věnovat trošku úsilí i ostatním potravinám? Zkuste alespoň jednou vyměnit supermarket za farmářský trh. Dopřejte si tak kulinářský zážitek s jasným původem.

Už jste někdy šli jen tak po ulici a najednou, z ničeho nic, se vám rozbušilo srdce, začalo se vám špatně dýchat a podlamovala se vám kolena? Už jste podstoupili všemožné testy a stejně doktoři pořád tvrdí, že jste zdraví jako rybičky? Pak jste to možná právě vy, kdo trpí úzkostmi.

Nedávno jsem se při poslechu jednoho rozhlasového pořadu pozastavila nad dotazem posluchačky, která se ptala, zda její šestnáctiletý syn může trpět „syndromem vyhoření". Prý ho nic nebaví, do ničeho se mu nechce. Pokud vím, syndrom vyhoření je stav postihující lidi, kteří se dlouhou dobu - několik let - věnují jednomu povolání. Typickým příkladem jsou učitelé s mnohaletou praxí.

Zdá se vám, že v práci trávíte příliš mnoho času a že na skutečně důležité věci ho pak máte proklatě málo? Většina z nás stráví minimálně třetinu svého času v práci, druhou téměř třetinu pak spí, a tak nám na dosažení toho, co nás v životě opravdu baví a na čem nám záleží, zbývá jen třetina času života. A to ještě nepočítáme ty nutné činnosti, které nás třeba moc nebaví, ale je třeba je udělat, abychom přežili: nakoupit jídlo, uklidit byt, posekat zahradu... Co s tím?

Jedlý ibišek je známý také pod jménem gumbo, v Indii jako bindi a na Středním východě a v Egyptě mu říkají bamia a v Africe, odkud pochází, kingombo. U nás se s ním setkáte pod jménem okra. Okra jako Opravdová Kulinářská Radost, Ano!