Kulajda a čočka: Tradiční české recepty, které budete mít hned hotové

Nedávno jsem se při poslechu jednoho rozhlasového pořadu pozastavila nad dotazem posluchačky, která se ptala, zda její šestnáctiletý syn může trpět „syndromem vyhoření". Prý ho nic nebaví, do ničeho se mu nechce. Pokud vím, syndrom vyhoření je stav postihující lidi, kteří se dlouhou dobu - několik let - věnují jednomu povolání. Typickým příkladem jsou učitelé s mnohaletou praxí.

Zdá se vám, že v práci trávíte příliš mnoho času a že na skutečně důležité věci ho pak máte proklatě málo? Většina z nás stráví minimálně třetinu svého času v práci, druhou téměř třetinu pak spí, a tak nám na dosažení toho, co nás v životě opravdu baví a na čem nám záleží, zbývá jen třetina času života. A to ještě nepočítáme ty nutné činnosti, které nás třeba moc nebaví, ale je třeba je udělat, abychom přežili: nakoupit jídlo, uklidit byt, posekat zahradu... Co s tím?

Jedlý ibišek je známý také pod jménem gumbo, v Indii jako bindi a na Středním východě a v Egyptě mu říkají bamia a v Africe, odkud pochází, kingombo. U nás se s ním setkáte pod jménem okra. Okra jako Opravdová Kulinářská Radost, Ano!

Horké léto, slunné pláže s bílým pískem a blankytnou oblohou, stín kokosových palem a šum moře. Na obzoru osamocená loď. Že by Jack Sparrow hledal, kde zakotví Černou perlu? Prostě ráj. Nevyšla vám tento rok exotická dovolená? Nezoufejte a s pomocí několika snadných receptů na výrobu koktejlů si sami vykouzlete tropickou dovolenou. Stačí pár správně smíchaných ingrediencí a letní osvěžení je na světě. Namíchejte si tedy s námi trochu toho pravého karibského osvěžení.

Taky vás nebaví dlouhé hodiny připravovat sladká jídla a pak to slupnout během pěti minut? Některé moučníky vyžadují spoustu „piplání" a pečení už není radost. Naštěstí jsou i způsoby, jak si ušetříte čas, který můžete věnovat i jiným aktivitám. S Creme Olé dokážete divy. Hrk hrk buchta vám ukáže, že i sladká jídla se snadno a rychle připravují.

Krásné letní počasí vyloženě láká k venkovním aktivitám - venku můžete relaxovat, sportovat, pracovat... A v neposlední řadě také vařit a jíst! Vůně kouře a grilovaného masa prostě k létu patří stejně jako sluneční brýle a odpoledne u vody. Jaký gril si ale vybrat?

"Nejlepší jsou ty s oříšky, ty si vezmi," říkávala mi už od dětství babička. Po celé její kuchyni se linula omamná vůně pečeného těsta, vlašských ořechů či lískových oříšků, vůně svátečních chvil. A tak je přidávám i já do pečení často a ráda. Snad pro tu vůni, snad jako sentimentální vzpomínku. Ovšem časy se mění a kuchyně podléhá trendům jako vše okolo. Kouzelná vůně a chuť už také vždy nestačí, a proto se přimlouvám za ořechy a oříšky a uvádím i pár zajímavostí.

Říká se, že pro udržení skvělé tělesné kondice stačí třikrát týdně hodinu běhat. Ne každému však tento pohyb vyhovuje. Běh také patří mezi sporty, které jsou výborné pro udržování fyzické kondice. Ale pokud chceme zhubnout, musíme snížit tempo. Běhu bychom se měli vyvarovat i v případě určitých fyzických indispozic a ne každý cítí z tohoto pohybu potěšení. Proto svět objevil power walking neboli rychlou chůzi.